2007年07月28日 (土) 22:30 | 編集
カレーの定番野菜三種の他にニンニクと大根とキュウリを使います。キュウリと大根は塩もみしておくと特有の臭みが出ません♪
ニンニクで香りを出して豚肉を軽く炒めてから大根、キュウリを投入♪コンソメを小さじ１／２程度入れて肉汁で煮る感覚で超弱火で炒め味をつけてあげます。
でお鍋に投入し普通に煮込めば完成♪サッパリ夏向きのカレーの出来上がり♪意外な組み合わせですが、結構いけます(^○^)
サラダはレタスとマカロニサラダにレンコンの素揚げを少々♪
今日の夕飯でした(^_^)
2007年07月28日 (土) 22:28 | 編集
最近はもっぱらビール風発泡酒又は雑酒が主になってる私ですが、売り場で物欲しそうに見えたのか、妻が買って良いよ〜と♪今日は久しぶりに美味しいビアーが飲めます。嬉しい〜(^○^)
で今日はカレーにしようと食材やルーを購入。長女はルー売り場でアンパンマン発見！試しに買ってみました。どうかな〜？？(^_^)
2007年07月28日 (土) 22:27 | 編集
早起きの子供達は朝から元気いっぱいです。早朝私が爆睡中に妻が２人を耳鼻科に連れて行ってたみたい・・(^_^;)寝坊した。。
長女は最近あらゆる所からジャンプしては喜んでます。
次女はマイクのような物を握りしめてはうろうろと。。最近つかまるところがあればタッチして喜んでます(^_^)
まだまだですがつかまり歩きもほんの少しだけ出来るように♪嬉しそう〜(^_^)
