2007年08月08日 (水) 23:56 | 編集

基本はゴーヤサラダ・バージョン1のレシピで鰹節は使わず、今回は梅干しと鳥ササミを使います。ササミは500wのレンジで小さじ1ほどのお水を入れて約1分加熱してほぐします。梅は包丁で小さく叩きます。ポイント=梅は味付けの要で旨みになるので低塩のあんまり酸っぱくないのをお使い下さい。後はお醤油適量とすべての材料をあえるだけで完成♪さらにサッパリ頂けます(^_^)
2007年08月08日 (水) 23:55 | 編集

今日は焼きなすとエリンギのパスタと〜♪(夕方は戦場のようなので盛りつけセンスが全く無いのはお許しを・・(^_^;)笑)

いつもの定番キャベツとシラスのパスタ超〜大盛り♪

材料はこんな感じで下ごしらえ♪
焼きなすとエリンギのパスタのレシピ
焼きなすは半分に切ったナスの身の方に塩をつけて、オーブントースターで約7分焼きます。甘みが出る上に油を吸わないので超〜ヘルシー(^_^)ニンニクとエリンギとニンジン(好みで)と豚肉少々を強めの塩とコショウ少なめで炒めて、麺いれて焼きナスは軽くあえるだけ(^_^)見てくれ悪いですが、焼きナス美味しいです♪ ポイント=焼きナスは焼いてからカットして下さいね♪
シラスとキャベツのパスタのレシピ
豚肉少々を塩コショウで炒め、キャベツを少し多めの塩(重要)で炒めます。合わせてから最後にシラス投入♪麺を炒めあえて完成♪アンチョビ使うより美味しいです(^_^) ポイント=豚肉を少し入れないとシラスのにおいが強調されるので、お肉の香ばしい香りで相殺されて美味しくなるので必ず入れて下さい。あとお塩は麺を炒め合わせる時には使わないで、具材に少し多いかな〜って感じで付けておいたほうが美味しく仕上がります。
2007年08月08日 (水) 17:05 | 編集
2007年08月08日 (水) 16:49 | 編集

同じ写真で、これだけ違うかと言う位グリーンは特に違います。最初は今メインで使ってるFlexScan L997でFinePix F31fdで撮った写真を表示し画面をキャプチャー♪
キャリブレーションはEye-One Proで5000k・gamma1.8・80C

まあMacBookのパネルと比べるなと言うご意見もあろうかと思いますが、面白ネタとしてUP(^○^)これも上記と同じ写真をMacBookのパネルで表示♪AdobeならぬバスクリンRGBな夏向きな発色をお楽しみ下さい♪笑)
キャリブレーションはEye-One Proで6500k・gamma2.2・100C
2007年08月08日 (水) 13:49 | 編集

昨日のブログのアクセスが何があったかわかりませんが、凄〜くたくさんの方々が来てくれたみたいです。家の日記を見て下さって下さってありがとう御座います。あんまり面白くも無いネタばかりなのは許して下さいね(^_^)でカウンターなんですが表に出てるValueカウンターは485(ユニークアクセス含む)でしたが、、

fc2カウンターは546(内ユニークアクセス190)でした。別に数字の誤差があるのは特にどうって事無いのですが・・(^_^;)でもまあ数百人の方が見に来てくれてるのは嬉しいので今後とも宜しくで御座います〜♪

















