2008年02月05日 (火) 20:39 | 編集
今日はまた寒いので夕飯は関東炊き♪（カントダキ・おでん）関東炊きと言えば牛すじは外せません(^_^)１５分煮てお水で洗っての繰り返し２回！アクが出きった所で、最後に綺麗にお水で洗って細かく切って串に♪
牛すじといえども国産牛はやっぱり臭みも少なく柔らかくて美味しいです(^_^)市販の加工品は多分オーストラリア産なので家では買いません。少し手間がかかりますが美味しいですよ♪
根菜系がある程度煮えたところで全部入れてキッチンペーパーで落としぶたして超弱火でコトコトと♪
完成〜♪美味しく頂きました(^_^)
2008年02月05日 (火) 20:37 | 編集
ついこないだ大枚３枚はたいて直したばかりの家の日立の冷蔵庫にまたもやみたこと無いエラー表示が・・(^_^;)サポートに電話すると・・その内冷えなくなる重大な症状だそうです(T_T)明日来てくれるそうですが、こう毎回毎回壊れると訳解らんメーカー品にするんじゃ無かったと後悔です。。ヤマダ電機の人も日立が良いですよ〜とか嘘つきやがって！！怒）
2008年02月05日 (火) 20:35 | 編集
今日も午後からリハビリへ行ってきました(^_^)相変わらずの私の首と左肩・・(^_^;)wan-wanさんに教えて貰った所に行こうと思いつつもなかなか行けず、地元で地道に通ってます。冬だからかなのか、何だか長くかかりそうです・・(^_^;)北側はまだ結構雪が残ってますね(^_^)
